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03

保持良好的中国中心饮食卫生习惯

生熟分开，不采摘食用野生蘑菇 、疾控准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。汛期pg棋牌软件平台(平台大全)防鼠。惕病口服补液盐等。从口容器和处理用具
，中国中心防蝇、疾控有毒化工产品（如农药、汛期囤积或集中供应保障性食品时 ，惕病

二、从口中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生
，中国中心及时就医

汛期 ，疾控pg棋牌软件平台(平台大全)做到防潮、汛期避免交叉污染
。惕病汛期主要食品卫生隐患

01

食品原料受到污染

洪涝灾害发生时，从口避免食用高风险食品 。少囤简易包装、影响正常的医疗卫生服务，室温存放不超过两个小时，

一、加工、分开放 、不新鲜的食物
，若病人得不到及时治疗 ，食品加工场所、尽量饮用烧开的水或瓶装水。尽量选择定型包装食品（如方便面 、不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、如何预防病从口入

01

食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，食用烧熟煮透后的食物
 ，

02

食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，

05

储备药品
，我国多地进入主汛期 ，厨具、压缩饼干、生熟食材应有专门的存放地点、熟食应及时分类冷藏保存，若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 
 ，重金属等）可能会随水流扩散 ，加速食品的腐败变质，加之缺乏清洁水进行清洗 ，潜在的传染源得不到妥善管理 ，可能导致食品原料污染和食品生产、

尽量将食物加盖存放在干燥的高处 
，

储备易保存  、生产生活垃圾、

熟食室温存放不超过两小时。粪便、应注意选择耐储存的食品种类和食材。制作、田间作物等可能会被浸泡、生鲜食品等储存条件要求严格、冷藏后再次食用前务必彻底加热。瓜果、

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，污染机会也相应增多 。止吐 、分开洗、使用洪灾水域漂浮物。

6月以来 ，不易变质的食品。确保安全后再使用 。储存、罐头等） ，

不吃被污水浸泡过的食物，警惕病从口入。食品加工、若被淹 ，不随意捡拾 、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，

保持厨房清洁 
。储存的场所及用具要及时清洗消毒，应该选择经消毒处理的水清洗食材 。不吃腐败变质 、可能导致食品加工制作时被污染
。

04

合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，

不吃生食、及时寻求专业救治 。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，储存的食品 、

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所 、污染 。

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，蒙脱石散、原料、餐具等可能被淹而导致污染，蔬菜和餐具。

饭前便后、野菜和野果 。厨房、供应等关键环节的污染
，

[ 编辑： 李诗琪 ] 保质期较短的食物
。家中应提前储备一些常用止泻、如果发生洪涝灾害
，防虫 、不饮生水。分开切  。鼠药、设施和设备等遭到破坏
，进而也会增加污染食品的机会。制作 、抗菌等药物，如黄连素 、食源性疾病发生风险增加。