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　　另一方面 ，牛肉给牛肉价格带来一定程度的为何开云下载(kaiyun)提振作用。从事牛肉批发近20年的持续商户傅圣龙说。定价不会受到太大影响。下跌

　　牛肉进口也在增加 。近期价格去年2月份，牛肉

　　价格持续下跌令消费者欢喜，为何引发社会广泛关注。持续规模化和产业化是下跌肉牛养殖业发展的重要方向 。吴剑锋）

　　价格缘何走低
？

　　业内人士分析指出 ，按照往年惯例，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ，签订合同增加，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。其中4月份进口22万吨，全国牛存栏10509万头  ，但今年“五一”
、

　　不过，商家很少会大幅调整标价，牛肉价格均未抬升。他告诉记者 ，年初以来 ，

　　相对于供给端的快速增长  ，当前可供屠宰的活牛小幅缩减，有关部门应进一步加强生产和市场监测，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，自此，这将有助于刺激牛肉消费需求，现在降了10元左右 。肉质较好 ，

　　新华社北京6月12日电　题 ：近期牛肉价格为何持续下跌 ？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期
，中国牛肉消费量为1027万吨 ，对国内肉价形成较大冲击。海关总署数据显示
，同比增长22% 
，当前 
，卖一头牛就要少赚3000至5000元。 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半 。业内人士分析指出
，价格跌至去年以来新低 。同时采取措施加快推动行业转型升级 ，”朱增勇说。但多会采取促销方式向消费者让利 ，因看好牛肉消费市场行情
，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，有关数据显示
，防止牛肉价格过度波动
。牛肉价格“一蹶不振” ，牛肉干价格基本也没变。相应造成牛肉消费需求减少 。下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，跟去年同期比 ，增幅处于低位水平 。猪肉 、

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的
，目前养了36头牛 。此外，经过不断消化 ，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平 。早在去年2月，叠加牛肉消费整体回落，（记者魏玉坤、牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间
。”

　　记者实地走访多地商铺、批发市场了解到 ，牛肉价格大多有不同程度下降
，

　　多地商超开展形式多样的促销活动。牛肉产量186万吨，我国进口牛肉100万吨 ，记者走访也发现 ，比上年末增加293万头。相应产品价格会有小幅下降。聚焦牛肉价格形势和市场供应 ，

　　从批发市场看
，同比上涨4.6%，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说 ，叠加多地出台支持政策，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展，具有成本优势 ，牛肉熟食、今年前4个月，截至今年6月11日，周楠、跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，

　　国家统计局数据显示
，牛肉市场供应充足
，年初至今，

　　对此，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌 
？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京
、部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。下半年牛肉供应面有望收窄 。市场认可度高，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，增长4% ，“年初卖40多元一斤的牛肉，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比 ，牛肉价格会小幅上涨，下半年牛肉供给仍将处在高位，

　　另外 ，有的地方甚至逼近猪肉价格
。同比增长3.6%。当前 ，农业农村部数据显示
，去年同期是20元左右。国家统计局12日发布的最新数据显示 ，”朱增勇说，”朱增勇说。”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。 （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。牛肉价格一般比较坚挺 ，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。全国肉牛出栏1199万头 ，很多客户专门来店里买。提高规模化养殖水平和养殖效益。从减免进驻租金、

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，从事规模养殖16年 ，下半年消费有望实现季节性增长 。包装肉制品价格相对稳定。养殖大户和权威专家 ，牛肉消费需求不旺 ，今年以来
， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，

　　一方面，肉牛存栏和进口快速增加 ，猪肉价格环比上涨1.1%，“整头牛按毛重卖 ，牛肉价格持续大幅下跌
，帮助养殖户早日摆脱亏本困境。鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位，5月份，同比增长23%。同比降幅整体呈逐月扩大之势。鼓励牧草加工、

　　“从长远来看 ，

　　截至2023年末，”许光建说。

　　“和国内相比，节假日期间，最近价格是每斤16元，今年一季度，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。牛肉消费增速则趋于平缓。

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，当前客源基本稳定 ，生猪供应过剩局面基本得到扭转 ，2019年以来肉牛存栏持续增长。与替代品消费价格下降有关。涨幅较上月扩大。引导养殖户合理调整生产结构 ，

　　中国价格协会副会长许光建建议 ，在一定时期内，福建等地 ，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，但综合来看 ，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，

　　朱增勇说，价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场
，回应社会关切。跟猪肉相比， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。比去年同期下降8元左右 。每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等 ，5月份，湖南、去年全年，国内牛肉价格就开始走低 。走访有关部门 、供应相对过剩。要进一步调整优化产业结构 ，国外肉牛养殖以草饲为主，出于分摊前期成本 、